Человек и алкоголь: история борьбы

Алкоголизм - Излечение

Человек и алкоголь: история борьбыСпиртные напитки известны очень давно. Человечество знакомо с вином и пивом не менее пяти-семи тысяч лет и ровно столько же – с последствиями его употребления. На протяжении тысячелетий случались попытки и найти приемлемую меру пития, и оправдать собственное пьянство, и полностью запретить спиртное. Вот лишь некоторые эпизоды из этой истории. Древняя ГрецияВред злоупотребления вином осознавали еще в Древней Греции. На родине Диониса – древнегреческого бога винодедия – пили только разбавленное вино. На каждом застолье присутствовал симпосиарх – специальный человек, в обязанности которого входило установить степень разбавления спиртного напитка. Пить неразбавленное вино считалось дурным поступком. Спартанцы, известные своей суровостью, устраивали для юношей показательные представления. Они поили неразбавленным вином покоренных ими илотов и пускали их по улицам, чтобы молодежь видела, как отвратительно выглядят пьяные. Киевская Русь и христианствоЕсли верить «Повести временных лет», именно возможность употреблять алкоголь стала определяющей причиной в выборе государственной религии. История табакаКак и алкоголь, табак давно знаком человеку. Любопытно, что после попадания в Европу табак встречали по-разному и где-то даже считали лекарством от всех болезней. Эти и другие интересные факты – в истории табакокурения. По крайней мере, именно фразой «Руси есть веселие питье: не можем бес того быти» князь Владимир мотивировал отказ принять ислам в пользу христианства. Впрочем, Библия излишнее употребление вина тоже не поощряла. Библейский Ной, который, согласно священному тексту, изобрел виноделие, первым же и напился «до положения риз». Другими словами, уснул абсолютно голым. Кстати, вышеупомянутое крылатое выражение происходит именно из Библии. Аль-КохльДо VII-VIII веков человечество не знало крепких напитков. Спиртное производилось простым брожением сырья: винограда и солодового сусла. Более крепкие напитки таким способом получить невозможно: когда при брожении достигается определенный уровень спирта, процесс останавливается. Чистый спирт впервые получили арабы, на что указывает само арабское слово «алкоголь» («аль-кохль» означает спирт). В те времена арабы были лидерами в химии и открыли метод перегонки. Кстати, сами изобретатели и их народ спиртное не пили: Коран открыто запрещает пить вино. Первый прототип водки, судя по всему, получил араб Ар-Ризи в XI веке. Но использовал он эту смесь исключительно в медицинских целях. Петр I и алкогольС одной стороны, царь Петр сам был большой любитель выпить. Об этом красноречиво говорит его детище – Всешутейший, Всепьянейший и Сумасброднейший собор – пародия на церковную иерархию. Мероприятия этого собора всегда проходили с изрядным употреблением спиртного, хотя целью была не выпивка, а символический разрыв с прошлым. С другой стороны, Петр ясно осознавал вред злоупотребления спиртным. В 1714 году он даже учредил позорный орден «за пьянство». Таким орденом «награждали» отличившихся в употреблении алкоголя. Без учета цепи медаль, которую полагалось носить на шее, весила чуть меньше семи килограммов. Миф о живительной водкеОт любителей выпить нередко можно услышать, что водка крепостью в 40 градусов не вредит здоровью. Согласно байке, формулу, благотворно действующую на организм, якобы придумал сам автор Периодической системы элементов, великий Дмитрий Менделееев. Увы, мечтателей придется разочаровать. В докторской диссертации Дмитрия Ивановича Менделееева «О соединении спирта с водой», посвященной свойствам водно-спиртовых растворов, о 40-градусной водке не говорится ни слова. Пресловутые 40 градусов придумали российские чиновники. Раньше по технологическому процессу водку производили крепостью в 38 процентов (так называемая крепость «полугар»), но в «Уставе о питейных соборах» прописали крепость напитка, округленную до 40 процентов. Мифы об алкоголе«Полезная» 40-градусная водка – не единственный миф, связанный со спиртным. Мы нашли еще три истории о пользе и 14 самых распространенных мифов об алкоголе. Никакого волшебного и целебного соотношения спирта и воды просто не существует. Сухой законВ некоторых государствах проблему алкоголизма пытались решить кардинально: запретить продажу, производство и употребление алкоголя. Наиболее известны в истории три случая: сухой закон в России, вводившийся дважды (в 1914 и 1985 годах), и сухой закон в США. С одной стороны, введение сухого закона приводило к увеличению продолжительности жизни и ее качества. Так, в России 1910-х он снизил количество алкоголиков, самоубийц и пациентов психиатрических лечебниц, а также увеличил число денежных вкладов в сберкассы. В то же время в эти годы произошел бум самогоноварения и отравлений суррогатом. Сухой закон не предполагал помощи по преодолению зависимости, что подтолкнуло страдающих от алкоголизма людей искать замену. Введение сухого закона 18-й поправкой к Конституции США в 1920 году привело к появлению знаменитой американской мафии, поставившей под свой контроль контрабанду и нелегальную торговлю алкоголем. Тогда говорили, что 18-я поправка возвела на трон гангстера Аль Капоне. В итоге в 1933 году 21-й поправкой сухой закон пришлось отменить. Современные методыВ современных странах борьба с пьянством проводится комплексно. Первый пункт – снижение доступности алкоголя, в первую очередь, для детей. Для осуществления этих мер повышается стоимость спиртного, запрещается его продажа в ночное и вечернее время. Кроме того, повышается возрастное ограничение на покупку алкоголя (в России сейчас – с 18 лет). Второй – пропаганда здорового образа жизни и информирование о вреде алкоголя. Третий – оказание полноценной помощи зависимым людям. В нашей стране сейчас проводится кампания «Здоровая Россия», которая ставит перед собой именно эти цели. И первые результаты уже есть. Потребление спиртного с 18 литров на человека в 2009 году снизилось до 15 литров в 2010 году. Иллюстрация: Quinn Dombrowski




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Изучение аддиктивного поведения:

News image

Алкоголизм пожилых

Алкоголизм у пожилых людей развивается на фоне разнообразной соматической отягощенности. Это ведет к утяжелению течени...

News image

Как бороться с пищевой зависимостью

Пристрастие полностью завоевывает Ваше сознание. Области мозга, регулирующие механизм принятия решения, мотивации и па...

News image

Признаки пищевой зависимости

Все виды пищевой зависимости, описанные мною выше, представлены в самой последней стадии их развития, то есть на лицо ...

Опасные зависимости



Кодирование методом химической блокады

Кодирование методом химической блокады

Разработано множество различных препаратов, на основе, главным образом, трех основных химических ком...

Читайте:


Таблетки от курения

Таблетки от курения

Если свести фармакологическое действие таблеток от курения к общему знаменателю, то окажется, что их...

Читайте:


Наркомания как глобальная проблема человечества

Наркомания как глобальная проблема человечества


За последние годы употребление наркотических препаратов и незаконная торговля ими в России приняли к...

Читайте:


Ловушка для одинокого игромана

Ловушка для одинокого игромана

Москву, как и многие другие города СНГ, буквально заполонили игровые автоматы. Множатся истории о те...

Читайте: