Переедание: от излишества в еде до пищевой зависимости

Пищемания - Зависимость

переедание: от излишества в еде до пищевой зависимости

Cо времен Средневековья праздничные дни оправдывали объедание. Средний европеец только за Рождество поглощает 6–7 тыс. ккал. Откуда излишек, понять нетрудно: индейка с гарнирами, выпивка, рождественский пудинг, сладкие пирожки, орехи — и не забудьте пирог с марципаном и глазурью. И это только дома! Прибавим вечеринку в офисе, Новый год и праздничную выпивку с друзьями. В общей сложности 9 дней непрерывного обжорства.

В России новогодние праздники продолжаются еще дольше, а набор праздничных блюд еще менее похож на диетический. В марте же одного 8 марта достаточно, чтобы свести на нет всю работу по снижению веса, даже если вы сели на диету в середине января. За праздничные дни человек в среднем поглощает 15 тыс. ккал с едой, 18 тыс. ккал с алкоголем и еще 3 тыс. ккал с закусками, то есть в два или три раза больше рекомендованной дневной нормы. Такие цифры дало исследование тысячи взрослых человек, проведенное компанией Vitagetics.

Но почему нам так много нужно на праздники? Какие-то из ответов есть среди множества исследований по нейробиологии, физиологии и психологии.

Проблеме переедания посвящен целый ряд теорий. Одна из них гласит, что еда активирует центры удовольствия в мозгу. Другая — что мы боимся зря выбрасывать еду, унаследовав эту привычку от предков, охотников-собирателей. Кто-то позволяет себе излишества, пытаясь заполнить психологический вакуум, возникший из-за жестокого обращения в детстве, а кто-то пытается справиться таким способом со стрессом.




Читайте:


Изучение аддиктивного поведения:

News image

Вред о табачном курении

С давних пор человек пытается научиться управлять своим настроением, стимулировать работоспособность, принимать меры, по...

News image

ГАЛЛЮЦИНОГЕНЫ

Неоднородная по происхождению и химическому составу группа психоделических препаратов, изменяющих сознание — ощущения,...

News image

ВРЕД КУРЕНИЯ ТРУБКИ ИЛИ РАК ЛЁГКИХ ДЛЯ АРИСТОКРАТОВ

В специализированной литературе курение трубки описывается как настоящее искусство и даже как сокровенный ритуал, дост...

Опасные зависимости



От чего зависит степень опьянения человека?

От чего зависит степень опьянения человека?

Воздействие алкоголя на поведение зависит от количества спирта, достигшего через кровь мозга. Этот “...

Читайте:


Кокаин: последняя черта

Кокаин: последняя черта

Лима, столица Перу. Накануне экспедиции в джунгли я присутствовал на брифинге, посвященном антикокаи...

Читайте:


Джекпот-потрошитель

Джекпот-потрошитель

Поставить на кон и выиграть - это заманчиво! А потом еще ставка, еще - и так до тех пор, пока игрока...

Читайте: