Переедание: от излишества в еде до пищевой зависимости
Cо времен Средневековья праздничные дни оправдывали объедание. Средний европеец только за Рождество поглощает 6–7 тыс. ккал. Откуда излишек, понять нетрудно: индейка с гарнирами, выпивка, рождественский пудинг, сладкие пирожки, орехи — и не забудьте пирог с марципаном и глазурью. И это только дома! Прибавим вечеринку в офисе, Новый год и праздничную выпивку с друзьями. В общей сложности 9 дней непрерывного обжорства.
В России новогодние праздники продолжаются еще дольше, а набор праздничных блюд еще менее похож на диетический. В марте же одного 8 марта достаточно, чтобы свести на нет всю работу по снижению веса, даже если вы сели на диету в середине января. За праздничные дни человек в среднем поглощает 15 тыс. ккал с едой, 18 тыс. ккал с алкоголем и еще 3 тыс. ккал с закусками, то есть в два или три раза больше рекомендованной дневной нормы. Такие цифры дало исследование тысячи взрослых человек, проведенное компанией Vitagetics.
Но почему нам так много нужно на праздники? Какие-то из ответов есть среди множества исследований по нейробиологии, физиологии и психологии.
Проблеме переедания посвящен целый ряд теорий. Одна из них гласит, что еда активирует центры удовольствия в мозгу. Другая — что мы боимся зря выбрасывать еду, унаследовав эту привычку от предков, охотников-собирателей. Кто-то позволяет себе излишества, пытаясь заполнить психологический вакуум, возникший из-за жестокого обращения в детстве, а кто-то пытается справиться таким способом со стрессом.
Читайте: |
---|
Изучение аддиктивного поведения:
Анорексик=наркоман?Не столь давно французские ученые из Национального центра исследований пришли к одному очень интересному мнению. Они у... |
Пищевые аддикции: классификация, клиника, терапевтические подходыБольшинство исследователей относят пищевые аддикции к нехимическим. Однако Ц.П. Короленко (Короленко, Дмитриева, 2000)... |
Психология табакокуренияВ то время, как важнейшей причиной потребления табака является химическая зависимость от никотина, являющегося наркоти... |
Избавление от аддикций
Дыхательные упражнения для бросивших курить: часть перваяУ людей, которые курили в течение долгого времени, нарушаются дыхательные функци... |
О целительстве от пьянстваВ подходе к целительству от пьянства (как, впрочем, и от других недугов) факто... |
Методы лечения наркотической зависимостиМетод первый - применение лекарственных средств или так называемая фармакологи... |
Правильное лечение и профилактикаЛечение больных алкогольной зависимостью необходимо осуществлять даже при отсу... |
Жизнь в обществе
Роль семьи в формировании наркоманииДля каждого ребенка семья является некоторой данностью, которая на определен... |
Курительные смеси. Опасно ли это?В последнее время широкое распространение получил такой вид досуга, как курени... |