БОЛЬШОМУ КУСКУ РОТ РАДУЕТСЯ

Пищемания - Зависимость

большому куску рот радуется

В опрос размера порций стóит того, чтобы заняться им детальнее. С 1970 по 2000 год количество больших упаковок еды в супермаркетах увеличилось десятикратно. Забегаловок с фастфудом становилось всё больше, сети питания соревновались между собой, увеличивая порции и убеждая посетителей, что они при этом экономят.

Во время исследования, проведенного в 2003 году психологом Полом Розиным (Paul Rozin) из Пенсильванского университета (США) и французским социологом Клодом Фишлером (Claude Fischler), сравнивались размеры порций в магазинах с фастфудом, пиццериях, салонах мороженого и ресторанах Филадельфии и Парижа. 26 из 36 изученных блюд и напитков в Париже оказались явно легче, при этом в Филадельфии порции были в среднем на 25% крупнее.

Для иллюстрации Уонсинк пригласил 85 профессоров и аспирантов, специализирующихся на питании, на вечеринку с мороженым. Им выдавали большую или среднюю тарелку, а также большую или среднюю ложку для мороженого и предлагали угощаться. Те, кому были выданы большие тарелки и ложки, съели на 53% больше мороженого, чем те, кто получил тарелки и ложки поменьше. Склонность съедать больше, если порция большая, скорее всего объясняется тем, что человек может съесть много, прежде чем осознает разницу в величине порций. «Чистая тарелка» является сигналом к прекращению еды. С большой порцией приходится съесть больше, прежде чем добьешься этой цели.




Читайте:


Изучение аддиктивного поведения:

News image

Чревоугодие – пищевая зависимость или почему я много ем…

Бытует мнение , что кто не победил чревоугодие , не победил ничего. Отношения с едой … Они занимают в нашей жизни ...

News image

Переедание (аддикция к еде, гиперфагия)

Аддикция к еде возникает тогда, когда еда используется в виде аддиктивного агента, применяя который человек уходит от ...

News image

Как действует марихуана на организм человека

Одним из самых употребляемых наркотиков в мире на сегодняшний день является марихуана. С употреблением марихуаны вед...

Опасные зависимости



Почему алкоголь становится жизненной потребностью человека?

Почему алкоголь становится жизненной потребностью человека?

Зависимость формируется постепенно. Сначала человек просто получает удовольствие от приема спиртного...

Читайте:


Эффект от электронной сигареты

Эффект от электронной сигареты

Сигарета электронная ежеминутно становиться более популярна среди народа. Это совсем не удивительно ...

Читайте:


Лечение наркомании: «МИФЫ О САМОЛЕЧЕНИИ»

Лечение наркомании: «МИФЫ О САМОЛЕЧЕНИИ»

С самого начала необходимо подчеркнуть наше следующее профессиональное убеждение:

У людей, испытывающ...

Читайте: