БОЛЬШОМУ КУСКУ РОТ РАДУЕТСЯ
В опрос размера порций стóит того, чтобы заняться им детальнее. С 1970 по 2000 год количество больших упаковок еды в супермаркетах увеличилось десятикратно. Забегаловок с фастфудом становилось всё больше, сети питания соревновались между собой, увеличивая порции и убеждая посетителей, что они при этом экономят.
Во время исследования, проведенного в 2003 году психологом Полом Розиным (Paul Rozin) из Пенсильванского университета (США) и французским социологом Клодом Фишлером (Claude Fischler), сравнивались размеры порций в магазинах с фастфудом, пиццериях, салонах мороженого и ресторанах Филадельфии и Парижа. 26 из 36 изученных блюд и напитков в Париже оказались явно легче, при этом в Филадельфии порции были в среднем на 25% крупнее.
Для иллюстрации Уонсинк пригласил 85 профессоров и аспирантов, специализирующихся на питании, на вечеринку с мороженым. Им выдавали большую или среднюю тарелку, а также большую или среднюю ложку для мороженого и предлагали угощаться. Те, кому были выданы большие тарелки и ложки, съели на 53% больше мороженого, чем те, кто получил тарелки и ложки поменьше. Склонность съедать больше, если порция большая, скорее всего объясняется тем, что человек может съесть много, прежде чем осознает разницу в величине порций. «Чистая тарелка» является сигналом к прекращению еды. С большой порцией приходится съесть больше, прежде чем добьешься этой цели.
Читайте: |
---|
Изучение аддиктивного поведения:
![]() Голодание и психическая зависимостьГолодание поможет набавить вас от психической зависимости от курения, алкоголя и игровых автоматов. Звучит, как что-то... |
![]() БОЛЬШОМУ КУСКУ РОТ РАДУЕТСЯВ опрос размера порций стóит того, чтобы заняться им детальнее. С 1970 по 2000 год количество больших упаковок ... |
![]() К чему приводит употребление сладких газированных напитков?Сегодня модно иметь стройную фигуру, в погоне за ней многие занимаются спортом, соблюдают диету и строго следят за рацио... |
Избавление от аддикций
Алкоголизм как вид девиантного поведения![]() С давних пор человечеству известны опьяняющие напитки. Изготавливались они из ... |
Наркомания: лечение поврежденного тела![]() Сейчас с такой болезнью как наркомания сталкивается очень много городов и стран.... |
Переедание - разве это болезнь?![]() Если переедания случаются время от времени и не ухудшают качество жизни челове... |
Коаксил - Лечение наркомании![]() Антидепрессанты в наше время являются одними из самых распространенных лекарст... |
Жизнь в обществе
В России станут меньше куритьВ России начнется активная борьба с курением. «В настоящее время стратегия разра... |
8 самых распространенных мифов о куренииМиф первый: «Сигарета помогает расслабиться»О влиянии никотина на стресс говорят... |