БОЛЬШОМУ КУСКУ РОТ РАДУЕТСЯ
В опрос размера порций стóит того, чтобы заняться им детальнее. С 1970 по 2000 год количество больших упаковок еды в супермаркетах увеличилось десятикратно. Забегаловок с фастфудом становилось всё больше, сети питания соревновались между собой, увеличивая порции и убеждая посетителей, что они при этом экономят.
Во время исследования, проведенного в 2003 году психологом Полом Розиным (Paul Rozin) из Пенсильванского университета (США) и французским социологом Клодом Фишлером (Claude Fischler), сравнивались размеры порций в магазинах с фастфудом, пиццериях, салонах мороженого и ресторанах Филадельфии и Парижа. 26 из 36 изученных блюд и напитков в Париже оказались явно легче, при этом в Филадельфии порции были в среднем на 25% крупнее.
Для иллюстрации Уонсинк пригласил 85 профессоров и аспирантов, специализирующихся на питании, на вечеринку с мороженым. Им выдавали большую или среднюю тарелку, а также большую или среднюю ложку для мороженого и предлагали угощаться. Те, кому были выданы большие тарелки и ложки, съели на 53% больше мороженого, чем те, кто получил тарелки и ложки поменьше. Склонность съедать больше, если порция большая, скорее всего объясняется тем, что человек может съесть много, прежде чем осознает разницу в величине порций. «Чистая тарелка» является сигналом к прекращению еды. С большой порцией приходится съесть больше, прежде чем добьешься этой цели.
Читайте: |
---|
Изучение аддиктивного поведения:
![]() 3 этапа развития анорексииДостаточно давно в процессе развития анорексии выделили три наиболее выделяющихся этапа. На первом этапе у девушки акт... |
![]() Что такое табакокурение?Табакокурение (или просто курение) — вдыхание дыма тлеющих высушенных или обработанных листьев табака, наиболее часто ... |
![]() Курение и его последствияКурение табака — зависимость, можно даже сказать наркотическая зависимость, которая является одной из наиболее распрос... |
Избавление от аддикций
Лечение игровой зависимости![]() Такое заведение, как казино, получило широкое распространение в нашем мире мно... |
Советы близким и друзьям![]() Советы членам семьи и друзьям человека, страдающего пристрастием к азартным иг... |
Отказ от курения![]() В настоящее время существует множество методов, которые помогают пересилить та... |
Упражнения для бросивших курить: часть вторая![]() Основная задача бросившего курить – увеличение амплитуды движений грудной клетки... |
Жизнь в обществе
Дышать станет легчеПраво жителей нашей страны дышать свободным от табачного дыма воздухом начинает ... |
Неумеренно пьющий мужНаживки могут быть разными, но все они нанизываются на один крючок. Этот крючо... |