БОЛЬШОМУ КУСКУ РОТ РАДУЕТСЯ

Пищемания - Зависимость

большому куску рот радуется

В опрос размера порций стóит того, чтобы заняться им детальнее. С 1970 по 2000 год количество больших упаковок еды в супермаркетах увеличилось десятикратно. Забегаловок с фастфудом становилось всё больше, сети питания соревновались между собой, увеличивая порции и убеждая посетителей, что они при этом экономят.

Во время исследования, проведенного в 2003 году психологом Полом Розиным (Paul Rozin) из Пенсильванского университета (США) и французским социологом Клодом Фишлером (Claude Fischler), сравнивались размеры порций в магазинах с фастфудом, пиццериях, салонах мороженого и ресторанах Филадельфии и Парижа. 26 из 36 изученных блюд и напитков в Париже оказались явно легче, при этом в Филадельфии порции были в среднем на 25% крупнее.

Для иллюстрации Уонсинк пригласил 85 профессоров и аспирантов, специализирующихся на питании, на вечеринку с мороженым. Им выдавали большую или среднюю тарелку, а также большую или среднюю ложку для мороженого и предлагали угощаться. Те, кому были выданы большие тарелки и ложки, съели на 53% больше мороженого, чем те, кто получил тарелки и ложки поменьше. Склонность съедать больше, если порция большая, скорее всего объясняется тем, что человек может съесть много, прежде чем осознает разницу в величине порций. «Чистая тарелка» является сигналом к прекращению еды. С большой порцией приходится съесть больше, прежде чем добьешься этой цели.




Читайте:


Изучение аддиктивного поведения:

News image

Женщина и алкоголизм несовместимы

Не хотелось бы начинать с банальностей типа женщина и алкоголизм несовместимы , и все же в женском пьянстве есть неч...

News image

Боремся с лудоманией ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ДЛЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ ЖЕЛАНИЯ ИГРАТЬ («ТЯГИ»)

• Разберитесь в своем сознании. Разберитесь, что Вы чувствуете и что происходит в Вашей душе. Игроки говорят сами себе...

News image

Наркотические вещества: действие на человека, классификация

Злоупотребление наркотическими средствами и незаконная торговля ими в последнее время во многих, особенно развитых стр...

Опасные зависимости



Слабоалкогольные коктейли - путь к алкоголизму

Слабоалкогольные коктейли - путь к алкоголизму

Наркологи предупреждают, что пристрастие к слабоалкогольным коктейлям не менее опасно, чем к крепким...

Читайте:


Всего пара сигарет доведет до склероза

Всего пара сигарет доведет до склероза

Эпизодическое курение ухудшает функции памяти так же, как и регулярное, считают исследователи из Нор...

Читайте:


Вся история наркотиков

Вся история наркотиков

История употребления наркотических препаратов (в их современном понимании), восходит к цивилизации ш...

Читайте: