РАЗНООБРАЗИЕ УКРАШАЕТ ЖИЗНЬ

Пищемания - Зависимость

разнообразие украшает жизнь

Еще один важный фактор в переедании — разнообразие. Бранстром проводил эксперименты, показывающие, что разнообразие в еде увеличивает количество съеденного. Участникам в разных комбинациях показывали на компьютере фотографии четырех блюд: курица в соусе тикка масала, спагетти болоньезе, ломтик абрикоса и лимонный пирог. Затем при втором показе им предлагали изменить изображения, показывая, сколько они бы положили себе из этого. При наличии разнообразия — скажем, если после острого следовало сладкое, — волонтеры считали еду более вкусной и «накладывали» порцию побольше.

Когда вы направляетесь на рождественский обед или новогодний ужин, помните: как выяснил профессор психологии Джон де Кастро (John de Castro) из университета штата Джорджия (США), когда вы едите с кем-нибудь вдвоем, вы съедаете на 35% больше, чем в одиночестве.

Вместе с группой из семи и более человек вы съедите еще вдвое больше. Это потому, что за болтовней мы перестаем контролировать количество съеденного. С другой стороны, к перееданию часто приводит и слишком быстрое поглощение пищи.

Многие исследования показывают, что мозгу требуется 20 минут, чтобы отреагировать на сигнал сытости, а за это время человек успевает взять себе второй кусок пиццы или сходить за добавкой.

Тем не менее можно научиться справляться с перееданием.

Во время фуршета отставляйте тарелку, когда разговариваете, и не кладите на нее больше двух кусков чего бы то ни было за один поход к буфету. Когда покупаете посуду для ужина, берите тарелки поменьше.

В ресторане можно заказать два первых блюда и не заказывать основное или, например, поделить пиццу или десерт с кем-нибудь еще. Уонсинк напоминает также о паузах в приеме пищи и рекомендует делать хотя бы небольшие перерывы в еде — например, выбирая завернутые в отдельные упаковки печенья, сладости, кусочки шоколада или передвигая тарелку подальше.

Наконец, относитесь к еде с умом — не обращайте внимания ни на что постороннее, сосредоточьтесь на поглощении пищи, долго пережевывайте и ешьте медленно.




Читайте:


Изучение аддиктивного поведения:

News image

Лишний вес

Ожирение — это серьезная проблема всего человечества, нередко его называют чумой 21 века. Сидячий образ жизни, стресс,...

News image

Влияние курения

В результате замещения кислорода углекислым газом, происходит кислородное голодание мозга. Глюкоза, находящаяся в кров...

News image

Голодание и психическая зависимость

Голодание поможет набавить вас от психической зависимости от курения, алкоголя и игровых автоматов. Звучит, как что-то...

Опасные зависимости



15 фактов о наркомании и алкоголизме в России

15 фактов о наркомании и алкоголизме в России

Употребление психактивных веществ - наркотиков, никотина и алкоголя - в нашей стране до сих пор расп...

Читайте:


Курильщик рискует собственными генами

Курильщик рискует собственными генами

Курение может изменить процесс деления клеток в организме человека, считают ученые из Университета Т...

Читайте:


Женская наркомания

Женская наркомания


Проведенные клинические исследования показали, что формирование наркотической зависимости у женщин р...

Читайте:


Анонимные проигравшие

Анонимные проигравшие

Выпивающий за компанию пропускает стаканчик-другой по случаю; алкоголик же мучительно жаждет спиртно...

Читайте: